Guyana, Demerara – la base de données

Rum Artesanal Enmore (Versailles) 1994

La Guyana aussi appelée Demerara est probablement le sujet le plus complexe dans le monde du rhum. Je vais partager avec vous mes modestes connaissances en la matière, sans entrer dans le chapitre histoire que d’autres auront fait bien (bien, bien) mieux que moi depuis des années comme par exemple cet article iconique de Barrel-aged-mind qui s’apparente presque à un livre de poche au vu de sa longueur, mais qui est une véritable mine d’informations et de passion.

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Chairman’s Reserve session

Chairman’s Reserve Salon du Rhum 2011-2019 (46%)
Chairman’s Reserve Salon du Rhum 2012-2021 (46%)

Chairman’s Reserve RoA 2011-2021 (61.2%)
Chairman’s Reserve GotA x RumX 2005-2022 (61.5%)
Four Master’s selections from Chairman’s Reserve, if you didn’t know, Chairman’s is the official Saint Lucia Distillers brand, which means that their rums are always fully tropical aged.

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