F.A.Q

Nouveau système de notation

Mes critères

  • Intégration alcoolique
  • Intensité des saveurs
  • Complexité
  • Equilibre
  • Texture
  • Longueur de la finale
  • Préférences personnelles pour certains profils

Ces critères sont utilisés pour noter les différents rhums de la manière la plus précise possible sur une échelle de 10. Je réalise toujours les dégustations dans les mêmes conditions, les plus constantes possibles et dans le même environnement.

Je partagerais occasionnellement de brefs retours de salons, soirées dégustations diverses mais ceux-ci n’auront pas de notes étant donné qu’il est à mon sens impossible d’être suffisamment précis dans ces conditions.

L’échelle de notation

1-2/10 : Un rhum que je ne juge pas bon du tout, sans intérêt pour moi. (<75 dans l’ancien système de notation)
3-4/10 : Acceptable, un cran au dessus de la première catégorie mais je n’ai pas réellement apprécié. (75-80 dans l’ancien système de notation)
5/10 : La moyenne, un rhum que j’ai apprécié mais qui comporte un certain nombre de défauts. (81-84 dans l’ancien système de notation)
6-7/10 : Un rhum que j’ai apprécié déguster, avec quelques défauts mais qui me plaira de goûter à nouveau. (85-87 dans l’ancien système de notation)
8-9/10 : Ca devient plus que sérieux. C’est vraiment très (très) bon! (88-93 dans l’ancien système de notation)
10/10 : Les pépites, l’excellence. (94+ dans l’ancien système de notation)

J’essaie d’être le plus constant et précis possible dans mes analyses, mais soyez conscient que ce n’est que mon point de vue personnel et que celui-ci peut être différent du votre. Après tout, nous avons tous des goûts différents. Je ne peux que vous recommander de vous faire votre propre avis quand c’est possible!

Le rôle et la raison d’être de ce blog est une objectivité sans faille, je tiens à le rappeler aussi bien pour les lecteurs que pour les embouteilleurs, si vous me faites parvenir un ou des rhums à tester, vous acceptez dès lors les règles du jeu, que le résultat soit bon ou mauvais. La sympathie, les relations, les cadeaux ne feront jamais gagner le moindre point ici.

(Old system) Score scale explanation

Main criteria

  • Alcohol integration.
  • Intensity of flavour.
  • Complexity.
  • Balance.
  • Mouthfeel.
  • Length of the finish.

Additional criteria

  • Preference for some profile.
  • OBE markers, old school typical waxiness, etc.
  • Really high level of some of those criteria. (but still balanced !)

Those criteria are used to score the different spirits tasted in the most repeatable way on a scale of 100. We always make tasting session in the same room, same time frame and we use some well known starters to be sure everything is normal and as usual before we start the tasting session.

Score scale works this way :

  • <75 : Really really not good, most of the supermarket blend and spiced rum, typically.
  • 75-80 : Just acceptable, clearly not the same level than the last category but it’s not really good. Still worth a try if you want to test it.
  • 81-84 : Acceptable and correct but full of flaws. Still worth a try.
  • 85-87 : From here it starts to be good but still has multiple flaws. The kind of spirit you enjoy to take another glass and relax !
  • 88-89 : Well it starts to be serious.
  • 90 : Nearly all main criteria are present, some additional one could be there too. It’s really good.
  • 91+ : Most of the criteria are present and even some of the additional ones, here we have the pearls we’re looking for !

We try to be consistent and honest in our reviews but keep in mind this is our point of view and yours could be different. After all everyone does not like the same things.
Feel free to try yourself too and enjoy !

The exception of shows :

When some tasting are done in shows or in any kind of different ways than those described in the previous paragraphs, it will be stated as such and of course the review should be taken with a grain of salt.