La distillerie Jamaïcaine se fait peu discrète ces dernières années, difficile de passer à côté de cette distillerie devenue iconique dans le monde du rhum car elle produit des rhums au profil bien funky qu’on qualifie de «high esters».
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Secret Treasures WIRD 1995-2002 (42%)
Pellegrini Blackrock 1996-2007 (45%)
Berry Bro’s Rockley 1986-2007 (46%)
Bristol Classic Rum Rockley 1986-2012 (46%)
WIRD, Rockley, Blackrock, BBR, quelques mots et lettres qui désignent la même chose, cette chose qui reste encore très mystérieuse à l’heure actuelle.
La Guyana aussi appelée Demerara est probablement le sujet le plus complexe dans le monde du rhum. Je vais partager avec vous mes modestes connaissances en la matière, sans entrer dans le chapitre histoire que d’autres auront fait bien (bien, bien) mieux que moi depuis des années comme par exemple cet article iconique de Barrel-aged-mind qui s’apparente presque à un livre de poche au vu de sa longueur, mais qui est une véritable mine d’informations et de passion.
Swell de Spirits Pasquet 83 (51.9%)
Grape of the Art Pasquet 68-72 (66.6%)
Deux embouteilleurs assez récents qui ont fait parler d’eux pour de bonnes raisons.
SBS Guyana 2006-2021 (56.4%)
RumClub Enmore (Versailles) 1994-2021 (54.5%)
Pour mes débuts en français, il me fallait un sujet qui me tienne à coeur.
Precious Liquors New Yarmouth 1994-2021 (67.9%)
Precious Liquors Caroni Tortuga No1 1998-2021 (66%)
Precious Liquors Caroni Tortuga No2 1998-2021 (59.9%)
Let’s introduce Precious Liquors on Tasting Bro’s with three of their bottlings.
Rumclub Ed.17 Hampden 2001-2021 (58%)
Rumclub Ed. 24 Hampden 2001-2021 (59.7%)
Mabaruma Hampden 1993-2010 (46%)
Romdeluxe Wild Serie No18 Jamaica 1993-2021 (57.7%)
From <>H to C<>H, that’s the session summary. The youngest rum of the day is also one of the rarest Hampden oldie.
Rhum Rhum PMG 2021 (56%)
Rhum Rhum Liberation 2020 (45%)
Rhum Rhum Liberation 2020 Integrale (58.4%)
I just noticed that our blog cruelly lack of Liberation rhums. Those are key rums of the modern era, with for example the most famous lobster of the rum world.
Rum Artesanal Cuba 7yo (59.6%)
Rum Artesanal Haiti 2004-2022 (58.3%)
Rum Artesanal Enmore 1991-2022 (54.5%)
Twelve. Guess what I’m talking about?
Chairman’s Reserve Salon du Rhum 2011-2019 (46%)
Chairman’s Reserve Salon du Rhum 2012-2021 (46%)
Chairman’s Reserve RoA 2011-2021 (61.2%)
Chairman’s Reserve GotA x RumX 2005-2022 (61.5%)
Four Master’s selections from Chairman’s Reserve, if you didn’t know, Chairman’s is the official Saint Lucia Distillers brand, which means that their rums are always fully tropical aged.
Tasting Bro's 